香りのある生活

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アロマセラピーのこと、ハーブのこと、そして家族のことなど、日々の出来事をつぶやいてゆきます。

サフランでパエリア(^^♪

今日は気持ちの良い秋空が広がっています。
洗濯ものが気持ちよく乾きそう(^^♪

ところで、娘の仕事の関係で今まで遠くて見知らぬ国々が少し身近に感じられるようになりました。
こちらはイラクのお土産、サフラン
日本では貴重なサフラン!
こんなに沢山、母はびっくりするやらうれしいやら。

「こんなに高価なものいただいちゃって~! 」と、娘に言うと、
「スーパーマーケットで買ったんだって、だからどこにでもあるらしいよ」とのこと。

サフランは地中海東部沿岸が産地のようです。
イラクは産地なんですね~。

サフランはアヤメ科の植物で花のめしべを一本一本人の手で摘み取るとても高価なスパイスです。
そして昔から薬用植物として(鎮痛剤、通経剤)、染料、香辛料として使われていたそうです。

調べてみました(^_-)-☆
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そこで昨日はこのイラク産のサフランを使ってパエリアを作ってみました。
黄色い色が微妙ですね。サフランの量をいつもの癖でケチってしまいました。
次回はもっとたくさん使ってきれいいな黄色いパエリアを作りたいな~(^_-)-☆


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# by doucement2007 | 2018-09-18 10:19 | 普段のわたし | Comments(0)

芸術の秋(^^♪

9月に入り、秋の気配が感じられるようになりましたね。
先日までの酷暑にもううんざり気味だったのに、急に涼しくなって来たら
なんだかもの悲しい感じ"(-""-)"

ところで、ゆっくり芸術を楽しむ季節がやってきました。
といっても、私は芸術音痴(笑)

でも最近、いろいろな機会があり自分なりに楽しむことができるようになってきました。

まずはPhabntom of the Opera by Ken Hill  東急シアターオーブにて
ジョン様(ジョン・オーウェン)ファンの娘に連れられて。。
 今まで自分が知っている脚本ではない ファントム 
 ファントム役のジョン様の歌はさすがでした!

 ミュージカルオタクの娘は感激してこの後、2度も行きました110.png

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そして、今日は材料の買いだしの帰りに横浜美術館で開催中のモネ展へ。
芸術音痴のわたしですが、モネの絵が好きなんです。

【モネそれからの100年】
 今回のモネ展、予習していかなかったので、私の好きな絵画が展示されていなくて
 ちょっと物足りなかったのですが、音声ガイドを聞きながらいろいろ勉強できました(^^♪

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 年齢を重ねるごとに、絵画を見ることが、ミュージカルが楽しくなってきました。

 私のなんちゃって芸術の秋楽しんでいます(^_-)-☆

   (本場オランジェリー美術館のモネの絵は感激でした~♡ また行きたいな~♡)









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# by doucement2007 | 2018-09-14 19:09 | 普段のわたし | Comments(0)

沼津倶楽部


週末富士市にあるお墓参りに行ってきました。
温泉好きの我が家にとって、お墓参りの帰りは温泉に1泊がいつものコース(^^♪

そこで、今回のお宿は沼津にある 「沼津倶楽部」に行ってきました。

こちらには富士を望む千本松原の一角にある3000坪の庭の中に明治大正時代の由緒ある
日本家屋(登録有形文化財だそうです)と、平成に立てられた近代的な宿泊棟の2つが建っています。

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もともと茶人であるミツワ石鹸の2代目 三輪善兵衛氏の別荘だったそうです。
朝夕の食事はこちらの日本家屋でいただきます。とてもロマンチック(^^♪
お料理も沼津の新鮮な魚をふんだんに使った上品で美味し和食に舌鼓!!
今回ワインはソムリエさんが選ぶ、お料理に合わせたワインをお願いしました。
シャンペン、白ワイン、赤ワイン、すべて美味しかった~♡




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こちらはアワビの白ワイン蒸しに肝ソース掛け
赤ワインがよく会う♡
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翌日朝食後、和室の見学をさせていただきましたが、当時の職人さんの素晴らしい技術、遊び心に
家族皆溜息(^^♪  
 クラッシックなサロンでは、石橋湛山らが、日本国憲法草案の会議をされたそうです。

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         部屋の四隅に菊模様の空気穴!お洒落です♪
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ほとんどのお部屋に水屋があり、お茶を楽しめるようになっていました。
こちらは3畳のお茶席
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羽生名人が対局したお部屋だそうです。
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宿泊棟は8部屋のみ
外見はスタイリッシュな感じですが、部屋の中は木がふんだんに使われていて温かい感じ
部屋はすべて水盤に向かっています。
スパは岩盤浴、サウナ、露天風呂があり、1時間ずつ貸し切りができます。

我が家はずっとボーっとしているのが好きなのでこちらのお宿はぴったりでしたが、
活動的なご家族にはちょっと物足りないかも♪ 

アロマトリートメントは事前予約制ということで今回は残念ながらできませんでした( ;∀;)                         
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この春に部署が変わった娘。
ベトナム、ネパールと忙しい毎日を過ごし、とうとうストレスでニキビが爆発"(-""-)"
また、主人は自宅でpcの前に座ったままの仕事。
気分を変えてリラックスさせてあげたいです!
エネルギー充電!!

 あ、私もそれなりに頑張っています(笑) 

 
  沼津倶楽部、また季節を変えて再訪したいお宿です。
  皆頑張ってお仕事していこうね。















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# by doucement2007 | 2018-09-03 16:21 | 旅行 | Comments(0)

香り大好き(^^♪

今朝は秋の気配を感じさせてくれる朝になりましたね。
さくらちゃん、1周忌を迎えました。
少しずつ悲しみから良い思い出に変わり、家族と楽しかった二人の話をして笑えるようになりました。
でも、今だに朝目覚めてマリン・さくらの二人(笑)を想い出しては涙が出てしまいます(*'ω'*)


ところで、
昨日は「香り大~好き!」(どこかのCMみたいですみません(*_*;)
というお二人が、アロマフレグランスを作りに来てくれました。

お二人ともお勤めされていて、日ごろのストレスを香りで癒したい!!とのこと。

アロマの精油はよくショップで購入し、香りを楽しんではいらっしゃるとのことですが、
実際精油を使ってご自分でブレンドするのは初めてとのこと。

そこでまず、香水の歴史、香水の特徴、ブレンドの仕方など、初心者様にわかりやすくお話し始めると
お二人とも、目がキラキラしだしてとっても可愛い!!

一つ一つ香りを試してもらうと、もう満面の笑顔♡

私もとっても楽しくなってしまいました(^^♪

ブレンドはベースを作っておいたものに、お二人の好きな香りを足したり、ひいたりして
オリジナルブレンドのアロマフレグランスを作っていただきました。

おまけにルームスプレイも作ってもらいましたが、
「どこのお部屋用に作る?」 と聞くと
「自分の寝室」 と二人とも即答。
         疲れているんだな~。

自分の好きなオリジナルルームスプレイでリラックスしてくださいね。

また、高齢のお母様と住んでいらっしゃる〇〇さんには、
お母様へのトリートメントを簡単にお教えしました。
帰宅後連絡が入り、「今から母へトリートメントします!」
そしてまた、「終わりました。母もとても喜んでくれました。」

とても幸せな1日でした。



そして、また更にお二人より連絡がはいり、「これから月1回お願いします」
 香り好きがまたお二人増えました~♡ うれしい!!





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# by doucement2007 | 2018-08-29 07:16 | アロマテラピー・ハーブ | Comments(0)

トムヤムクン(^^♪

今日も残暑が厳しい1日でしたね。

昨日は暑い日に食べたい ”トムヤムクン” を作りました。
友人からトムヤムクンの香りに使うバイマックルー(コブミカン)の鉢植えをもらっていたので。。。

              緑色のハーブ、ミカン科の植物です。


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            材料さえ準備すれば思いのほか簡単にさぁ~と作れてしまいます(^^♪

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有頭エビが手に入れば更にいいですね。

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昨日はトムヤムクンと一緒に、ナシゴレンも(^^♪

熱戦のアジア大会!!
ニッポン頑張れ~♡



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# by doucement2007 | 2018-08-27 21:04 | アロマテラピー・ハーブ | Comments(0)

ベビマ(^^♪

8月のベビーマッサージ終了いたしました。
当日も暑い暑い中ご参加いただきありがとうございました!

そして、今月はIFAの後輩がベビマの見学に(*^▽^*)
可愛い後輩さんは、これからベビマの講座を始めるとのことで、私のベビマを見学に来てくれました。
いつも何か始めるとき、疑問があるとき、相談をしてくれます。

私が経験してきたこと、研鑽してきたこと(言い過ぎ~( ;∀;))で若い後輩にお役に立てることがあればうれしいですね。

そんな年齢になりました^^


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# by doucement2007 | 2018-08-26 11:04 | アロマテラピー・ハーブ | Comments(0)

バターチキンカレー(^^♪

ここ数日クーラー無しで過ごしています。
自然の風は気持ちよいですね(^^♪

昨夜はバターチキンカレーを作りました。
ちょっと作りかたをご紹介。

材料等の準備  
    ・鶏むね肉1枚をマリネ・・最低2時間はマリネします。
     マリネ液:ヨーグルト100ml、ニンニク・ショウガ 小1、トマトケチャップ2、粉チーズ大1、
         ターメリック小1/2、カイエンヌペッパー小1、コリアンダー大1、オイル大1、塩小1
    ・玉ねぎ  1/2    ・バター 50g   ・トマト 200g  (青唐辛子  2本)
    ・にんにく、ショウガ  2かけほど   ・生クリーム 100~150ml・はちみつ 大1
    ・はじめのスパイス(ホール) カルダモン 4粒、クローブ4粒、 シナモン 約5cm
    ・ガラムマサラ  ・仕上げのスパイス 薬味やハーブなど
    
               (トマトはいま高いので、トマト缶を利用しました)     

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鶏肉のマリネ
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フライパンでバターを溶かし、はじめのホールスパイスを加える
カルダモンがぷくっと膨れるのが目安です
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マリネしておいたチキンをマリネ液ごと別のフライパンで焼く
オーブンで焼いて、タンドリーチキンにしてもOK
昨日はチキンの切りかたが少し大きすぎた感じ( ;∀;)
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先のフライパンに戻って
スパイスに火が通ったら、玉ねぎが色づくまでよく炒めます。
玉ねぎがよくいたまったら、ニンニク、ショウガを加えいい香りが出てくるまで少し炒めます。
次にトマトを加え水分が飛ぶまでよく炒めます
(昨日はトマト缶一缶すべて入れてしまいやや失敗。残ると勿体ないと思ったのが間違いでした"(-""-)")
そして、昨日は自宅にあった、キャラウェイ、フェネグリーク、メースも投入


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トマトの水分が飛んだら、焼いた鶏肉をマリネ汁ごと加え、10分~15分ほど弱火で煮込みます。
次に生クリームとはちみつを加えトロットさせていきます。
仕上げに、自家製ガラムマサラと仕上げのスパイス(昨日は冷蔵庫にパプリカがあったのでこちらを)
出来上がりです♪
まだまだ失敗することがありますが、何回も作っていけば本場のインドの方のように,チャチャット
作れるのではないかな~と思っています(^_-)-☆


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昨日はナンでいただきました。
ターメリックライスもとても美味しいです

ターメリックライスの作りかた
・米 3合 ・クミンシード小1/2強 ・ターメリック 小1/2 ・サラダオイル小2 ・塩 少々
1、フライパンにサラダオイルを中火で熱し、クミンシードをさっと炒める
2、炊飯器に1、米、 ターメリック、塩、適量の水を加え炊く。


以上ご参考まで、それぞれのご家庭の美味しいカレーを作ってくださいね(^^♪












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# by doucement2007 | 2018-08-19 14:06 | アロマテラピー・ハーブ | Comments(0)

お盆ですね(^^♪

山口県で小さな命が救われて本当に良かったです!!
スーパーボランティアさんに感謝です(^^♪


ところで、毎年お盆の時期に不思議なことが起こります。
今年も昨日、庭で水やりをしていると黒いアゲハチョウがそばに飛んできました。

そうなんですね~、もう何年になるでしょうか、
毎年この時期になると黒いアゲハチョウが1匹やってきます(そういう時期だよ、といえばそうですが。。。)

でも、私はこのアゲハチョウは亡くなった父だと思っています。
そして今年はさらに、マリンとさくらも一緒に黒いアゲハチョウになって遊びに来てくれたと信じています。

昨日は,アゲハチョウさんに、「ありがとう!!お母さんは元気だよ~♡」と伝えました。
そしてまた来年も遊びに来てね~と♡


ところで、信じていただけるかわかりませんが、
もう20数年前のことですが、義母の妹、独身だった叔母がなくなり親戚一同が荷物整理することになりました。
皆都合を付けて家族ごとに行くことになったのですが、我が家が行く前日の夜中、亡くなった叔母が夢の中に現れこう言いました。

「ともこちゃん、キッチンの○○の棚の中にお茶のお道具があるからね」と。

目覚めるとすぐ、叔母の言葉を主人に伝え、疑心暗鬼ながら叔母の家に着くや否や私は叔母が夢で言った棚を開けてみました。
するとなんとお茶のお道具が誰にも手を付けられずきれいに残っていたのです。
本当にびっくりしました!!

既に、他の親戚は整理をしに行っており、我が家が最後だったのに。。

そこで、お茶のお道具はすべて我が家に持ち帰り、大切にしています。
不思議ですよね~。

また、このほかにも不思議なことが起こっているんです。
だから、最初に書いた、黒いアゲハチョウさんも父やマリン、さくらだな~と、勝手に確信をしているんです(笑)











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# by doucement2007 | 2018-08-15 18:24 | 普段のわたし | Comments(0)

夏の冷え冷えジェル(^^♪

先月カルチャーで作っていただいた
【夏の冷え冷えジェル】
今年の厳しい夏にとても使い勝手がよく、ご紹介します。

冷蔵庫に保管し、使いたいときに手、首、顔に冷え冷えジェルをつけると
もう冷え~となって、最高の気分です。
今回はラベンダーウォーターを使用していますので香りもさわやかでもう手放せません。
もう数個つくり、友人たちにも好評です♪

今日はダスキンさんの交換日。
この暑い中いらしてくださるダスキンさんに、冷え冷えジェルを手につけて差し上げると
 「何、何、これ何、気持ちいい~」と(笑)、
 少しでも涼んでいただけたようで、良かったです(^^♪

レシピです。  
 ・50ml容器
 ・ラベンダーウォーター 40ml
  (今回は夏の日差しでダメージを受けた肌をいたわるためにラベンダーウォーターを使用しましたが、
   お好きなフローラルウォーターでもいいですし、もちろん精製水でOKです。)
 ・無水エタノール 5ml
 ・キサンタンガム  0.3cc(0.1ccの計量スプーンがあると便利です。)
 ・精油   5滴ほど (ラベンダー、フランキンセンス、ゼラニウム、スペアミント、ティートリーなど)
 
作り方
 1、ビーカーに無水エタノールと精油を加え精油をよく溶かす。
 2、キサンタンガムを加えて、竹串などでよく混ぜる。
 3、ラベンダーウォーターを少しずつ加え更によく混ぜる。
   だまがなくなりとろみがついて来たら出来上がり。
 4、容器に移し、ラベルに日にちを書いて貼る。

 *冷蔵庫に保存しておくと、冷たくて気持ちがよいです。
 *保存料が入っていませんので、早めに使い切ってください。
 *また、赤くなったり、かゆくなったりと異常がある場合はすぐに洗い流してしようを止めてください。


     とっても簡単です!!




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# by doucement2007 | 2018-08-13 16:47 | アロマテラピー・ハーブ | Comments(0)

バスボム作り(^^♪

湘南台カルチャーのもう一つのクラフト  バスボムの試作

材料の仕入れ時に可愛いおもちゃを見つけたので今回購入してみました(^^♪
今日は休日で娘も自宅にいたので一緒におもちゃでバスボム作り。
私の仕事にあまり興味を表さない娘ですが、今日は面白そう‼と一緒に参加。

1回に一つずつ、そして少し時間もかかるのでちょっと効率は良くないけれど。
まん丸バスボム作り、童心に戻って楽しく作りました~(^^♪
また、材料をかなり振り振りするので二の腕の運動にもいいかな~(笑)

講座ではこのおもちゃは使いませんが、時間があれば皆さんで楽しんでもらいましょう。



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# by doucement2007 | 2018-08-12 22:19 | アロマテラピー・ハーブ | Comments(0)

アロマセラピーのこと、ハーブのこと、そして家族のことなど、日々の出来事をつぶやいてゆきます。


by doucement